Pizzabullar

Vi åker snart till fjälls och jag tänkte göra något man enkelt kan ta fram i backen när orken tryter. Tyckte att pizzabullar var en bra idé och WOW vad goda de blev😊

Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram

 
25g jäst
3dl vatten
1tsk salt 
2msk rapsolja
9-10dl mjöl
 
Ugn 250 grader
 
Smula jästen i en bunke.
Värm vattnet till fingervärme och häll över jästen. Rör runt tills all jäst löst upp sig.
Ha i salt och rapsolja och till sist mjölet, så mycket tills degen känns smidig och släpper från kanten.
Låt jäsa i ca 30 minuter. 
 
Gör under tiden tomatsåsen genom att blanda:
 
2dl passerade tomater
3/4dl tomatpuré
1,5msk oregano
1krm svartpeppar
1tsk salt
 
Min fyllning bestod av ost och skinka.
 
Tag upp degen och dela i två delar och kavla ut till rektanglar.
Bred på halva mängden tomatsås och fyllning på var och en och rulla ihop till en korv.
Skär i ca 2cm tjocka skivor och lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
Låt jäsa i ca 20 minuter.
 
Strö gärna över lite extra oregano och grädda i mitten av ugnen i ca 8-10 minuter.
 
Lycka till!
 
 
 

Liknande inlägg

1 Anonym:

skriven

Hej! Jag är bosatt i Grekland och har svårt att få tag på rapsolja​. Går det lika bra med olivolja?

Svar: Kanske! Olivolja är ju ganska kraftig i sin smak och har en tendens att ta över, men man ska ju å andra sidan inte ha i så mycket. Prova! Det kanske blir succé 😊
Pinsamma mamman har oväntat blivit en bullmamma

2 Lotta:

skriven

Hej!

Tror du det fungerar med smör istället för oljan?

Svar: Vet faktiskt inte, men prova 😊 Berätta gärna hur det går 😊
Pinsamma mamman har oväntat blivit en bullmamma

Kommentera här: