Kanelbullekladdkaka

Försöker impa på både mina föräldrar och svärföräldrarna med denna kaka, en blandning av kanelbulle och kladdkaka. Det blev inte alls tokigt faktiskt.

Tips och idé kommer från fixasjälv.se, receptet  på kladdkakan är mitt eget dock.
 
Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram
 
 

Kladdkaka 

50g smör
1,5dl matolja 
2 ägg
2dl strösocker
1dl farinsocker
2,5dl vetemjöl
2tsk kardemummakärnor som sedan mortlas
2tsk bakpulver
1tsk vaniljsocker
Smör och ströbröd till formen
Pärlsocker

Ugn 150 grader.

Smält smöret i en rymlig kastrull och tillsätt matolja och kardemumman.
Vispa ihop ägg, strösocker och farinsocker och rör ner smöret. 
Blanda de övriga torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten och rör om ordentligt.
Häll i smord och bröad form.
 
Som fyllning blandade jag
50g smält smör
2msk socker
2,5msk kanel
1tsk vaniljpulver 
 
Häll fyllningen över kakan i en spiral och strö över lite pärlsocker.
 
Grädda i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter.
Servera gärna med lättvispad grädde till.
 
Lycka till!

Liknande inlägg

1 Felicia Holmgren:

skriven

Ser väldigt gott ut!

Kommentera här: