Halloweenkyrkogård


En kladdkaka med apelsinchokladganache förvandlas tillsammans med lite maränger och fingermarie till en kyrkogård 👻
Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram


(null)

(null)

 

(null)


Detta är mitt favoritrecept på kladdkaka. Eftersom jag använder en större form har jag dubblat dessa mängder:

50smör
1,5dl matolja 
2 ägg
2dl strösocker
1dl farinsocker
2,5dl vetemjöl
4msk kakao 
2tsk bakpulver
1tsk vaniljsocker
1 nypa salt
 
Ugn 150 grader.
 
Smält smöret i en rymlig kastrull och tillsätt matolja. 
Vispa ägg, strösocker och farinsocker snabbt och rör ner smöret. 
Blanda de övriga torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten och rör om ordentligt.
Häll i rektangulär form klädd med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i cirka 25-30 minuter. 
Låt svalna i formen.

Chokladganache 
2,5dl vispgrädde
200g Marabou mjölkchoklad med apelsinkrokant.

Värm grädden lätt och ha i chokladen. Vispa tills all choklad smält och låt svalna något innan du häller över kakan. Låt stå svalt tills det stelnar.

Minimaränger 
2 äggvitor
2dl socker
1krm ättikssprit

Vispa till en fast smet och spritsa ut på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Stäng av värmen och och låt stå kvar i ytterligare en timme.

Smält lite choklad och spritsa ögon och mun på dem samt skriv RIP på några fingermariekex. Voilà! Du har nu skapat dig en kyrkogård! 
Trevlig Halloween 👻👻👻