Äpple-och kanelsticks med chiliäppeldip

Jag experimenterar vidare och kom fram till denna kombo. Eftersom äppeldippen inte smakar så mycket i sig, valde jag att hotta till den med finhackad chili 😀
 

Jag använde mig av Ica Basics frusna smördeg då jag tyckte storleken på dem passade bra.
 
Till detta recept har jag använt 6 ark och fick totalt ut 18st sticks.
 
Blanda 100g grovriven mandelmassa med 1 grovrivet äpple, 1/2dl socker och 1msk kanel. Jag älskar kanel, ta mindre om du inte är lika frälst som jag.
Fördela fyllningen på 3 av arken, spara en bit i kanten.
 

Lägg de tomma arken ovanpå och nagga kanterna med en gaffel.
 
 
Sätt på en bakplåtspappersklädd plåt och slica den till 6 delar per bit och dra dem lite isär från varandra.
 
Pensla med uppvispat ägg och strö över lite kanel.
 
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
 
Låt svalna.
 
Som dippsås till dessa har jag kokat en äppelmos:
 
Skala och hacka 2 äpplen. Koka upp med knappt 1dl vatten och chilin tills de är mjuka och mosiga. Jag mosade inte så noga, gillar när det är lite tuggmotstånd, men gillar man inte det så mosa mer. Smaka av med socker, jag tog i ca 1msk.
 
Låt svalna
 
Lycka till!
 
Allmänt