Choocolate chip cookies

 

Mitt absoluta favoritrecept på choocolate chip cookies. Sega och knapriga på samma gång och enkla att göra 😊

För fler recept, gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram.

 

150g smör
1dl socker
1 3/4dl farinsocker
1 ägg
1,5tsk vaniljsocker
4dl vetemjöl
1/2tsk salt
1tsk bakpulver
1dl chokladchunks (eller hackad mörk choklad)
Ugn 175 grader

Smält smöret.
Vispa ihop ägg, vaniljsocker och farinsocker. Häll i smöret och vispa ordentligt.
Blanda i socker, salt, bakpulver och mjölet och fortsätt röra runt till en jämn smet. Häll i chokladen och rör runt.
Rulla smeten till bollar och sätt dem på bakpappersklädd plåt. Platta till dem något med en gaffel.

Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna något innan du sätter över dem på galler.

Lycka till!

Chocolate chip cookies

Lätta kakor som är uppskattade av barnen. Jag gjorde hälften med choklad och resten med smarties.
 

150g smör
1dl socker
1 3/4dl farinsocker
1 ägg
1,5tsk vaniljsocker
Knappt 4dl vetemjöl
1/2tsk salt
1/2tsk bikarbonat
150g grovhackad mörk choklad.
Ugn 175 grader
 
Smält smöret.
Vispa ihop ägg, vaniljsocker och farinsocker. Häll i smöret och vispa ordentligt.
Blanda i socker, salt, bikarbonat och mjölet och fortsätt vispa.
Ta hälften av smeten och sätt i en annan skål och fördela den hackade chokladen i de olika skålarna.
 
Gör till bollar och sätt dem på bakpappersklädd plåt. Platta till dem något med en gaffel.
 
Grädda i ca 8-10 minuter. Låt svalna något innan du sätter över dem på galler.
 
Lycka till!
 

Subwaykakor

Mina kollegor går ibland bara till Subway för att köpa deras Chocolate Chip Cookies. Jag ville impa på dem och baka liknande själv. Blev faktiskt väldigt nöjd med dessa. Både krispiga och sega på en och samma gång. Jag  valde att göra en ljus och en mörk variant och fylla båda med mörk choklad. Man kan även använda vit choklad, hackade smarties, nötter eller varför inte krossade polkagrisar?
 
 

300g smör
2dl socker
2,5dl farinsocker
2 ägg
3tsk vaniljsocker
7,5dl vetemjöl
1tsk salt
1tsk bikarbonat
2msk kakao
150g grovhackad mörk choklad.
Ugn 175 grader
 
Smält smöret.
Vispa ihop ägg, vaniljsocker och farinsocker. Häll i smöret och vispa ordentligt.
Blanda i socker, salt, bikarbonat och mjölet och fortsätt vispa.
Ta hälften av smeten och sätt i en annan skål.
Häll i kakaon i en av skålarna och vispa rejält.
Fördela den hackade chokladen jämt i skålar och blanda med händerna.
 
Gör till bollar och sätt dem på bakpappersklädd plåt. Platta till dem något med en gaffel.
De flyter ut en del så sätt dem inte för tätt, jag satte 9st på en plåt.
Grädda i ca 10 minuter. Låt svalna något innan du sätter över dem på galler.
 
Lycka till!
 
 

Liknande inlägg