Chokladbollar

Min son har oväntat börjat intressera sig för bakning, vilket jag tycker är jättemysigt. Här bjuder han på klassiska chokladbollar. Först vägrade han sätta ner händerna i kletet, men sen insåg han att det var ganska kul 😊

 
Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram
 
 
3dl havregryn 
1dl socker
2msk kakao
2msk kallt kaffe
1tsk vaniljsocker
100g smör
 
Garnering
Pärlsocker, kokos, krossade nötter, polkagrisar etc
 
Blanda alla ingredienser till en jämn smet. Rulla till bollar och garnera med det du gillar mest. 
 
Låt stå svalt en stund!
 
Hugg i och njut!

Packmanflickor...



Tja, vad ska man kalla dessa? De liknar ju lite spelklassikern Packman och de har fina rosetter på sig, så jag namngav dem Packmanflickor. Hittade inspiration från nätet, men förnyade och förenklade receptet och utgick istället från en chokladbullesmet. Där finns oändliga varianter, välj din egen. Jag gjorde min såhär.
 
100g smör
3dl havregryn
3/4dl strösocker
3msk kakao
2tsk vaniljsocker
2msk kallt kaffe
 
Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Fördela ner smöret och blanda till en härlig sörja. Ta till sist i kaffet och blanda ännu mer.
 
Jag rullade mina bollar i chokladpulver. Sedan ställde jag dem kallt.
Under tiden gjorde jag rosetterna med min utstickare. Till den använde jag mandelmassa som jag blandade i röd hushållsfärg. Ha gärna lite florsocker till hands, då mandelmassan gärna vill kleta in sig i fingrarna hela tiden.
Ögonen rullade jag av vit marsipan och pupillen ritade jag med hjälp av en dekorationspenna. Tungan var
hjärtformat strössel.
 
När bollarna har fått stå kallt och blivit lite fastare i formen, skar jag till packmanmunnen och monterade ihop allt.
Lite pilligt, men resultatet blev ganska sött. Pimpade sedan tallriken med marsipan jag färgat med pastafärg.
 
Lycka till!