Chokladsnittar

Ännu en enkel kaka att ta med sig till fjällen 😊 
Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram
 
(null)
 
100g rumstempererat smör 
1dl strösocker 
1msk vaniljsocker
1msk sirap
2,5dl vetemjöl
1tsk bakpulver
2msk kakao
Pärlsocker
 
Blanda strösocker, vaniljsocker, bakpulver, kakao och vetemjöl i en bunke. Rör om ordentligt.
Tillsätt sirap och smör och knåda ihop.
Dela smeten i 2 delar och forma varje del till avlånga längder som du sätter på en bakpappersklädd plåt. Platta till lite med fingrarna och sedan med en gaffel. Strö över lite pärlsocker.
Grädda i 175 grader i ca 12-15 minuter.
Dela med en pizzaslicer medan de fortfarande är varma och låt svalna på galler.
 
Lycka till!
 

Chokladsnittar (glutenfritt)

Ville baka något knastrigt till min glutenfria samling. Det fick bli chokladsnittar.
 
 
100g smör
1dl strösocker
2msk ljus sirap
2msk kakao
1tsk vaniljsocker
3dl semper finmix
50g vit choklad
Ugn 175 grader
 
Blanda alla ingredienser i en matberedare.
Ta upp och arbeta till en deg.
Dela den i 3 delar och rulla till längder. 
Lägg dem på en plåt och platta till dem något.
Grädda i strax under mitten av ugnen i ca 15 minuter.
Skär dem genast i sneda bitar.
Ringla över smält vit choklad.
OBS! Min choklad kunde innehålla spår av gluten, men den funkade i vårt fall. Kolla en extra gång på förpackningen om du är känslig.
 
Lycka till!