Hallon och lakritsmakaroner

Inte jordens finaste men man ser väl vad det ska föreställa i varje fall? Jag hade bara svart pastafärg hemma, blev inte så svarta som jag hade önskat. Nästa gång provar jag hushållsfärg och ser om det blev bättre. Jag hade också bara lakritsessens hemma, tog en tsk av det. Nästa gång provar jag att ta i lite mer eller använda lakritspulver istället.
 

1,5 äggvita, jag använde bara 1ägg
1dl mandelmjöl
1dl florsocker
1msk strösocker
1tsk lakritspulver eller 1,5tsk essens
Svart hushållsfärg
 
Smörkräm
100g rumstempererat smör
0,5dl florsocker
1,5msk hallonsylt
1 äggula
Röd hushållsfärg
Ev lite hallonessens
 
Blanda mandelmjöl och florsocker i en bunke.
Vispa äggvitan i en annan bunke, tillsätt sockret lite åt gången. 
Vänd i mandelmjölet, lakritspulver och svart hushållsfärg.
Spritsa ut klickar på en bakpappersklädd plåt, ungefär lika stora som femkronor.
Låt vila en stund på plåten.
 
Sätt ugnen på 150 grader. Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter.
Låt svalna.
 
Smörkräm
Vispa ihop smör, florsocker, hallonsylt och röd hushållfärg. Häll i några droppar hallonessens om du vill.
Vispa i äggulan och rör till en jämn smet.
Spritsa ut en klick på hälften av kakorna och sätt ihop dem två och två.
Förvara i kylen.
 

Lycka till!