Draculas tänder

Ännu en idé till Halloween, gjord på mitt tidigare choocolate chip recept.

Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram 😊

 

150g smör
1dl socker
1 3/4dl farinsocker
1 ägg
1,5tsk vaniljsocker
4dl vetemjöl
1/2tsk salt
1tsk bakpulver
1dl chokladchunks (eller hackad mörk choklad)
Ugn 175 grader

Smält smöret.
Vispa ihop ägg, vaniljsocker och farinsocker. Häll i smöret och vispa ordentligt.
Blanda i socker, salt, bakpulver och mjölet och fortsätt röra runt till en jämn smet. Häll i chokladen och rör runt.
Rulla smeten till bollar och sätt dem på bakpappersklädd plåt. Platta till dem något med en gaffel.

Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Tandköttet är en hallonfrosting:
150g frusna hallon
1msk vatten
3msk florsocker
100g Philadephiaost

Tina hallonen och mixa med vattnet.
Låt passera genom sil för att få bort kärnorna.
Koka upp och låt koka i minst 2 minuter.
Ta bort kastrullen från värmen och häll i florsocker. Låt svalna.
Blanda i philadelphiaosten och blanda runt ordentligt.

Dela kakorna och smeta lite av frostingen i framkant på båda delarna.

Sätt minimarshmallows som tänder på bottendelen och sätt andra delen som ett lock.
Vill man ha hörntänder kan man skålla mandel och dela dem.

Lycka till!

Spindelkakor till Halloween

Halloween närmar sig och jag har gjort spindelkakor (fast familjen hävdar att de liknar bläckfiskar 😐) Smeten är gjord på mitt tidigare recept på choocolate chip cookies.

För fler recept får du gärna gilla Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram 😊

 

Choocolate chip cookies

150g smör
1dl socker
1 3/4dl farinsocker
1 ägg
1,5tsk vaniljsocker
4dl vetemjöl
1/2tsk salt
1tsk bakpulver
1dl chokladchunks (eller hackad mörk choklad)

Ett paket center
100g mjölkchoklad
Sockerpasta eller färdigköpta ögon

Ugn 175 grader

Smält smöret.
Vispa ihop ägg, vaniljsocker och farinsocker. Häll i smöret och vispa ordentligt.
Blanda i socker, salt, bakpulver och mjölet och fortsätt röra runt till en jämn smet. Häll i chokladen och rör runt.
Rulla smeten till bollar och sätt dem på bakpappersklädd plåt. Platta till dem något med en gaffel.

Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Tryck en center i mitten av kakan medan de fortfande är lite mjuka, men inte för varma, för att få en liten utgröpning. Ta sedan bort dem igen innan chokladen smälter.

Jag har gjort ögonen av sockerpasta och livsmedelspenna. Sedan monterade jag dem på centern.

Smält chokladen och spritsa ben till spindeln (bläckfisken) och sätt på huvudet.
Låt stå svalt tills chokladen stelnat.

 

Lycka till!

Pumpafrallor

Halloween närmar sig och när jag såg dessa i en tidning kände jag att det måste jag prova. Rolig idé och goda bullar.
 

25g jäst
3dl mjölk
75g finrivna morötter
2msk rapsolja
1/2dl ljus sirap
1tsk salt
1tsk gurkmeja 
8-9dl vetemjöl
 
Steksnöre
Tomatkvistar till garnering
 
Smula ner jästen i en bunke.
Värm mjölken till fingervärme och häll över jästen och blanda tills den lösts upp.
Blanda i morötter, rapsolja, sirap, salt och gurkmeja.
Rör i mjölet och knåda tills degen känns smidig.
Låt jäsa i ca 50 minuter.
 
Dela degen i 16 delar och rulla till bollar.
Vira ett steksnöre runt varje boll så att det bildas 8 bitar.
 

Låt jäsa under bakduk i 30 minuter.
Pensla med vatten och grädda i mitten av ugnen i ca 10-14 minuter.
Ta försiktigt bort snöret (detta testade mitt tålamod lite, jag tror jag väntade lite för länge innan jag tog bort dem) och garnera med en tomatkvist.
 
Servera med ett gott pålägg och massor med smör!
 
Lycka till!

Liknande inlägg