Hasselbacksäpplen med vaniljvisp

En annorlunda äppeldessert som verkligen blev supergod 😊
 

2 äpplen
1msk smör som sedan smälts
1/2tsk kanel
1msk farinsocker 
 
Topping
2msk smör som sedan smälts
2msk farinsocker 
1tsk kanel
1msk havregryn
 
Ugn 200 grader
 
Blanda ihop alla ingredienser till toppingen.
 
Blanda sedan smör, kanel och farinsocker som ska användas till äpplena.
 
Skala och kärna ut äpplena, dela i två halvor och skär snitt i dem, akta så du inte skär rakt igenom, ett tips är att använda ett skaft från någontin som stopp.
 
 
Pensla smörblandningen över äpplena och sätt på bakplåtspappersklädd form. Sätt aluminiumfolie över och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
 
Tag ur dem från ugnen och strö toppingen över, dela lite på skivorna så att de syns. 
Grädda i ytterligare 15 minuter.
 
För att få lite crunch till det hela gjorde jag lite smördegspiraler där jag helt enkelt tagit smördeg och brett smör, socker, kanel och krossade kardemummakärnor på och sedan vikit dubbelt och snurrat. Sen gräddade jag dem i ugnen tills de blev gyllenbruna.
 

Servera gärna med vaniljvisp med lite siktad kanel över.
 
Lycka till!