Jordgubbskladdkaka

 

Sommaren är här med besked. Köpte färska jordgubbar och ville göra något kul med dem. det blev en jordgubbskladdkaka :)
 

150g smör
2dl strösocker
3 ägg
2tsk vaniljsocker med äkta vanilj i
2,5dl vetemjöl
50g vit choklad
300g färska jordgubbar
Ugn 175 grader
 
Smält smöret och häll i en bunke. Låt svalna något. 
Blanda i socker, vaniljsocker, ägg och mjöl och rör till en jämn smet.
Häll över i en smord form med avtagsbara kanter. Grovkrossa chokladen och strö över.
Dela jordgubbarna på mitten och lägg över.
Grädda i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter.
 
Lycka till!