Nougat och marsipanlimpa

Ett annorlunda sätt att servera julgodis på. Riktigt trevlig kombo!
När man gör så små munsbitar får man givetvis ta flera 😊

Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram

 

Dubbelnougat
Smaksatt marsipan, jag hade päron, mums
Mörk choklad
Ljus choklad

Tag ur en rejäl bit av marsipanen och knåda en stund. Rulla till en korv och lägg ovanpå nougaten. Forma den så att den fått ett utseende som en liten limpa.
Ställ den på ett galler och smält chokladen och häll över.
Låt stelna innan du ringlar lite smält ljus choklad över.
Skär i skivor när allt stelnat.

Lycka till!

Mozartkulor

När jag tänker på julens smaker, tänker jag bl.a på nougat, marsipan och choklad? Alla dessa läckerbitar hittar du i Mozartkulan som är så enkel att göra!

Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram

 

Nougat
Marsipan
Mörk choklad
Ljus choklad

Naturell olja

Jag skriver inga mängder, man tar så mycket man vill av allt.

Dela nougaten i mindre bitar.
Rulla in dem i marsipan och rulla till en boll.
Smält chokladen (ha i lite olja för glansighet) och häll över i en mindre form så att mängden choklad blir djup nog att doppa bollen i.
Stick en grillpinne eller potatissticka i bollen och doppa den helt i chokladen, låt överflöd rinna av.
Ta av potatisstickan genom att sätta bollen på en gaffel och försiktigt dra ut stickan. Nu ligger den på gaffeln! Lägg försiktigt på ett galler eller plåt för att stelna. Ta hjälp av stickan. Visst är det skönt att slippa allt kladd 😊?

Gör likadant med alla. När chokladen stelnat kan man smälta lite ljus choklad och ringla över.

Låt stelna och njut sen av julens smaker!

Sesamknäck

Såg ett recept på knäck med rostade sesamfrön i och blev nyfiken på att testa hur det kan smaka, vilket var riktigt gott faktiskt 😊

 

1dl sesamfrön
1dl vispgrädde
1dl ljus sirap
1 1/4 dl rörsocker strö
1 msk vaniljsocker

Rosta sesamfröna i en torr panna och låt svalna.
Blanda grädde, socker, sirap och vaniljsocker i en mikrotålig skål med höga kanter.
Värm på 750W i 6 minuter, rör runt och värm ytterligare 2 minuter.
Häll i sesamfröna och klicka ner i knäckformar.

Lycka till!


Liknande inlägg