Kanelbullevåfflor

Dottern vill ha våfflor till fika, sonen äter bara kanelbullar. Jag gjorde en väldigt snabb och enkel kompromiss, våfflor med smak av kanelbullar 😊 Väntar på spänning på att få höra vad sonen ska tycka.

Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram

 

125g smör

4dl vetemjöl
1tsk bakpulver
1tsk kardemummakärnor som sedan mortlas
1msk kanel
2msk socker
2krm salt
2ägg
3-3,5dl mineralvatten
 
Smält smöret och låt det svalna.
Blanda alla torra ingredienser.
Vispa ner äggen och vattnet lite i taget.
Vispa till sist ner smöret.
Blir smeten för tjock kan man tillsätta lite mer mineralvatten.
 
Grädda i våffeljärn och lägg på galler.
Servera med socker, kanel och lättvispad grädde.
Min man ville inte överge sylten så han tog även det och sa att det blev hur gott som helst 😊