Morotskladdkaka

En härligt saftig morotskaka som nästan (jag sa nästan) känns nyttig 😋
Väldans god är den i varje fall!
Följ mig gärna på Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram

(null)

(null)

(null)

Morotskladdkaka
50g smör
1,5dl matolja 
2 ägg
1,5dl strösocker
1dl farinsocker
2,5dl vetemjöl
2tsk bakpulver
1tsk vaniljsocker
1tsk kanel
1tsk kardemummakärnor som sen mortlas
Ca 2dl finrivna morötter

Garnering
3dl vispgrädde
1tsk vaniljsocker
Rivna morötter

Ugn 175 grader
 
Smält smöret i en rymlig kastrull och tillsätt matolja. 
Vispa ägg, strösocker och farinsocker snabbt och rör ner smöret. 
Blanda de övriga torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten. Ha till sist i morötterna och rör runt ordentligt.
Häll i smord form.
 
Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 20 minuter.
Låt svalna i formen.
Garnera med vispad grädde blandad med vaniljsocker och rivna morötter.

(null)

Lycka till!