Lakritsdaim

Daimbräck med lakritssmak! Nam nam 😋

Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram

 
2,5dl socker
2,5dl ljus sirap
2,5dl vispgrädde
Turkisk peppar
200g ljus eller mörk choklad
 
Häll 1dl turkisk peppar i en påse och linda in den i en kökshandduk och krossa dem till pulver med hjälp av en brödkavel.
Blanda socker, sirap och vispgrädden i en stor kastrull. Koka upp och låt koka till smeten har nått en temperatur på ca 140 grader.
Ha i turkisk peppar och häll upp smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper. Bred ut den tunt över hela.
Låt svalna.
Smält chokladen och häll över och garnera med några grovhackade turkisk peppar.
Låt stelna. Skär upp i bitar, jag tycker det ser festligt ut när det blir oregelbundna bitar.
Lycka till!