Lego och Batmantårta

En kompis undrade om jag kunde göra en tårta till hennes son, han önskade sig en Lego och Batmantårta. Så här blev det.
 
 
Fluffig och hög tårtbotten
5 ägg
3dl socker
2,5tsk bakpulver
2tsk vaniljsocker
1,5dl vetemjöl
1,5dl potatismjöl
 
Ugn 175 grader
 
Vispa ägg och socker poröst. Minst 5 minuter med elvisp.
Blanda ihop alla torra ingredienser och sikta ner i äggsmeten.
Rör om försiktigt.
Häll i smord springform som du klätt kanterna med bakplåtspapper och sätt i ugn i ca 40 minuter. Öppna inte luckan de första 20 minuterna.
 
Dumlefluff
3dl vispgrädde
180g dumlepraliner
 
Dela chokladen i mindre bitar. Värm grädden under omrörning. Den får INTE koka, då finns det risk att det skär sig.
Rör ner chokladen och vispa tills det smält helt. Häll blandningen i en skål och låt stå kallt i några timmar, gärna över natten.
När det är kall vispar du upp den till ett fluff.
  
Jordgubbsgrädde
 
2,5dl vispgrädde blandat med jordgubbssylt
 
Smörkräm till att spackla tårtor
150g rumstemperat smör
3dl florsocker
2tsk vaniljsocker
0,5-1dl vatten
 
Koka 1 dl vatten.
Vispa samman smör, florsocker och vaniljsocker och häll i vattnet lite i taget under vispning. Ta så mycket vatten så att smeten blir lättarbetad och inte för kladdig, den ska gå lätt att bre ut. Jag använde allt vatten.
 
Figurerna är gjorda av marsipan och sockerpasta.
 
Lycka till!