Mjuk pepparkaka

En trevlig kaka att bjuda på till julfikat 😋
Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram

(null)

200g smör eller margarin
1 påse pepparkakskryddor
4dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 ägg
3 dl strösocker
1 1/2dl mjölk
 
Ugn 175 grader
 
Smörj en form med löstagbar botten.
Smält matfett och låt svalna. Häll i pepparkakskryddorna så de får dra sig en stund.

Blanda mjöl och bakpulver.
Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt matfett, mjölken och till sist mjölet och rör om till en jämn smet.
Häll i smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-35 minuter beroende på ugn. Kolla med sticka om smeten känns torr.
Lossa kanterna från formen och låt kakan svalna.

Lycka till!

Mjuk pepparkaka

Jag gillar inte bara att baka, jag är scoutmamma också 😊
Julmarknaden i byn är imorgon och jag har bakat till caféet. Hoppas den går att äta.

Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram

 

150g smör
3 ägg
3,5dl socker
2dl gräddfil
4dl mjöl
3tsk bakpulver
1 påse pepparkakskrydda

Ugn 175 grader

Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker puröst.
Tillsätt gräddfil och det smälta smöret.
Blanda mjöl, bakpulver och pepparkakskrydda och sikta ner i smeten.
Vänd runt till en jämn smet.
Häll i en smord och bröad form och grädda i nedre delen av ugnen i ca 50-60 minuter, eller tills kakan känns torr, känn med en sticka.
Korta ner tiden om du använder en sådan form med hål i mitten.

Lycka till!