Nutellastjärna...

Såg detta bakverk på nätet och blev genast sugen på att testa. Så här gjorde jag:
 


Vetemjöl, vet inte hur mycket jag använde, tills degen blev smidig och lite till knådning, runt 7-9dl kanske.
2dl mjölk
2 äggulor, spara äggvitan till pensling sen
25g jäst
30g rumstempererat smör
3/4dl strösocker
en nypa salt
1/2 burk nutella på 400g.
Ugn 180 grader
 
Jag började med att blanda strösocker och salt i en skål.
Sen vispade jag ägg och smör med elvisp.
Smula ner jäst i en bunke.
Värm mjölken till fingervärme, häll över jästen och vispa tills allt har löst upp sig.
Tillsätt sockerblandningen och äggblandningen och vispa.
Tillsätt mjölet tills degen blivit smidig.
Låt jäsa i ca 40min.
 
Ta upp degen och knåda den lite, dela upp den i 3 eller 4 delar. Jag provade först 4 delar, men lyckades då inte kavla ut degen så mycket som jag önskade, så det blev 3 delar för min del och det funkade.
 
Kavla ut så pass stor bit att en upp och nedvänd tallrik kan få plats. Med hjälp av brödkaveln satte jag sedan degen på en bakpappersklädd plåt.
 
Bred nutella på degen.
 
Kavla ut ännu en del och sätt ovanför den andra.
 
På med mer nutella.
 
Kavla sista biten och sätt på de andra.
 
Sätt en tallrik upp och ner och skär ut så det blir en rund och jämn ring. Jag använde mig av en pizzaslicer, hur bra som helst!
 
 Sätt ett glas eller liknande i mitten och skär 4 snitt.
 
 
Skär sedan i mitten av varje del och sedan i mitten på den delen. Totalt ska det vara 16 slicar.
 
 
Tag 2 av slicarna och vänd utåt, först ett halvt varv, sedan ett halvt till. Pressa samman ytterkanterna. Gör så på alla. Nu börjar det likna nåt, va? 
 
 
Pensla med äggvitan och grädda i mitten av ugnen ca 15-20 minuter.
 
Lycka till!