Saffranskola

Saffranskola! Mumsen ūüėč
Gilla g√§rna Fia Bakar p√• Facebook och fia_bakar p√• Instagram 

(null)

80g smör
1,5dl (knappt) grädde
2dl socker
1pkt saffran 0,5g jag brukar k√∂pa hela st√§nger 
1/2dl ljus sirap
1,5msk glukos
En nypa salt
 
Sätt bakplåtspapper i en form ca 20x20 cm.
Mortla saffran med lite socker. 
Blanda alla ingredienser utom saffranet och koka upp p√• medelv√§rme tills allt sm√§lt samman. Ha i saffranet och koka till smeten k√§nns lagom.  G√∂r kulprovet (h√§ll en klick smet i ett glas med kallt vatten och kolla konsistensen eller koka till ca 120-125 grader.
Häll smeten i formen och låt svalna.
Klipp i lagom stora bitar och slå in i smörpapper.
 

Kommentera här: