Fröknäcke

Vill ha något hälsosammare att knapra på till frukosten och gjorde dessa supergoda fröknäcken. Dock verkar min familj gilla dem lika mycket som jag och äter dem som chips, vilket resulterar att de snart är slut 🤔
Bara till att baka nya då.
Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram

(null)

Till 2 plåtar

4dl majsmjöl
4dl olika fröer, tex solroskärnor, pumpafrön, linfrön, sesamfrön
1 nypa salt
4dl vatten

Flingsalt

Ugn 130 grader varmluft

Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke.
Häll över kokande vatten.
Tag hälften av smeten och bred ut tunt på bakplåtspapper. Ta plastfolie mellan degen och kaveln så går det extremt mycket lättare. Dra över till en plåt.
Gör likadant med resten av smeten.
Strö över flingsalt.
Skär till lagom stora bitar, jag använde min pizzaslicer.
Grädda i ca 45 minuter, det ska vara hårt och knaprigt när det är klart.
Låt svalna på galler.
Ät det som det är, eller med gott pålägg på.
Förvara i tätslutande burk.

Lycka till!
 

Kommentera här: