Saftiga brownies med jordnötsmousse

Rastlös och chokladsugen! Idag blev det brownies med jordnötsmousse 👌🏻
Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram

(null)

(null)

Brownies
150g smör
2,5dl socker
1,5dl kakao
1tsk vaniljsocker
0,5tsk salt
2ägg
1dl mjöl

Ugn 150 grader

Smält smöret i en rymlig kastrull.
Rör i socker, kakao, vaniljsocker och salt.
Tillsätt ett ägg i taget och rör runt.
Vänd i vetemjöl och rör till en slät smet.
Häll smeten i en bakplåtspappersklädd form.
Min form är ca 20 x 20cm.
Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
Låt svalna och skär i rutor.

Jordnötsmousse
1/2dl jordnötssmör
1dl vispgrädde 

Vispa upp grädde och jordnötssmör och spritsa över kakorna.
Strö över lite hackade jordnötter och lite flingsalt.

Lycka till!