Filmjölksbröd

Ett härligt mörkt och saftigt bröd som jag serverade på Julafton.
Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram

(null)

7dl vetemjöl
4dl grahamsmjöl
2dl rågsikt
1tsk salt
2dl pumpafrön
2msk brödkryddor
1l filmjölk
1,5tsk bikarbonat
2dl brödsirap
 
Ugn 175 grader
 
Blanda mjölen med salt, frön och brödkryddor.
Blanda i filmjölk, bikarbonat och sirap och rör runt ordentligt.
Häll i mjölblandningen och rör runt.
 
Häll i två smorda brödformar och strö över lite mjöl och några pumpafrön.
Grädda i mitten av ugnen i ca 90 minuter. Känn med en sticka så att den är torr.
Stjälp upp och låt svalna.
Hugg i och njut med massor av smör.