Hallon och lakritsmaränger (marängsviss)

Fick äggvitor över från mitt biskvibak och ville inte bara kasta dem. Gjorde supergoda hallon och lakritsmaränger i miniformat. Ät dem som de är eller i min variant av marängsviss 😋
Gilla gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram 
 
(null)
 
(null)
 
2 äggvitor
1,5 dl socker
Hallonessens
Lakritspulver
Röd och svart pastafärg
 
Ugn 100 grader
 
Vispa äggvitorna till ett hårt skum, ha i sockret lite i taget.
Tag ut 1/3 av smeten och sätt i en annan bunke. Ha i 1tsk lakritspulver och svart pastafärg i den.
Smaka av med hallonessens och rör pastafärg i den andra bunken.
Smeta lakritssmeten i en lång rand på ena kanten i en spritspåse. 
Häll i hallonsmeten och spritsa små maränger på en plåt klädd med bakplåtspapper.
 
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 60-70 minuter. Stäng av värmen och låt de stå inne på eftervärmen.
 
Ta en rejäl skopa vaniljglass och strö över hackad banan, maränger och hallonsås. Muuums 😋