Kladdkakemuffins

Fredag, Idol, fotboll, pyjamas och kladdkakemuffins 😋 Inga filter, bara en härlig kväll! Detsamma önskar jag er alla 🤗
 
(null)
 
8-10st
50g smör
  • 1,5dl matolja 
  • 2 ägg
  • 2dl strösocker
  • 1dl farinsocker
  • 2,5dl vetemjöl
  • 4msk kakao 
  • 2tsk bakpulver
  • 1tsk vaniljsocker
  • 1 nypa salt
  •  
  • Ugn 150 grader
  •  
  • Smält smöret i en  rymlig kastrull och tillsätt matolja. 
  • Vispa ägg, strösocker och farinsocker ljust och pösigt och rör ner smöret. 
  • Blanda de övriga torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten och rör om ordentligt.
  • Häll i muffinsformar som du eventuellt ställt i en muffinsplåt och grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter.
  • Låt svalna.
Spritsa gärna med lite grädde och strö över riven choklad med någon god smak över. Garnera med färska bär.
 

Lycka till!