Kycklingmuffins (körsbärsmuffins)

Söta små muffinsar till påsk. Man kan såklart använda sig av vilket muffinsrecept som helst. Här har jag valt vaniljmuffins fyllda med körsbär.
GLAD PÅSK 🐣🐥🐤
Följ gärna Fia Bakar på Facebook och fia_bakar på Instagram

(null)

(null)

Muffins

100g smör
2 ägg
2dl strösocker
3dl vetemjöl
2tsk bakpulver
2tsk vaniljsocker
1dl mjölk

Smält smöret.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda vetemjöl med bakpulver och vaniljsocker och vänd ner i äggen tillsammans med smör och mjölk.

Körsbärssylt
100g körsbär
1tsk vaniljsocker

Grovmixa ihop.

Häll hälften av smeten i muffinsformar. Ha i körsbären och sedan resten av muffinssmeten.
Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter.

Låt svalna.

Dekorera gärna med vispgrädde och färgat kokos. Ögonen finns att köpa eller så gör man egna av marsipan eller sugarpaste.

Lycka till!